12. Vitlöksbröd i korg med tzatziki. 55:-
Garlic bread in a basket with tzatziki


13. Toast Skagen på handskalade räkor och stenbitsrom. 95:-
Swedish toast with shrimps and mayo.


14. Citrus wokad grön sparris och kantareller i olivolja med riven lagrad parmesan, rostat bröd. 95:-
Fried green asparagus and chantarelle in olive oil with grated cheese parmesan and
toasted bread


Boomaker Toast

22. Grillad Svensk Entrecote, wokade grönsaker, chevre ost och bearnaisesås. 155:-
Grilled Entrecote with stir-fried vegetables, cheese chevre and bearnaise


23. Grillad kycklingfile, wokade grönsaker, cheddarost och aioli. 135:-
Grilled chicken breast fillet, stir-fried vegetables, cheddar and aioli

41. Grillad Svensk Dalsjöfors Entrecote med kantarellsås, riven parmesan, rårörda lingon och friterad klyftpotatis. 255:-
Grilled Swedish Rib Eye steak with sauce chantarelle, shaved parmesan, raw stird lingonberries and deep-fried potatoes


42. Pak shoi fylld Norsk laxfile med vinsås, wokade primörer, rostad lök, salt chips och friterad dillcantadou potatisrulle. 225:-
Pak choi filled salmon fillet with wine sauce, woked vegetables fried onion, salt chips and deep-fried pcheese and potatoes pastery roll


43. Grillade chili & yoghurtmarinerad kycklingfile med wokade primörer, rödvinsås, curry & sweet chili aioli och friterad klyftpotatis. 185:-
Grilled chili and yoghurt marinated chicken fillet with woked vegetables, red wine sauce, sweet chili aioli and deep-fried potatoes


44. StrandBarens Grillpanna: Min 2 pers, Grillad fläskfile, oxfile & kycklingfile,
wokade grönsaker, bearnaisesås, pepparsås, tzatziki, aioli, majskolv och
friterad klyftpotatis. pers/ 215:-
StrandBarens Grill-pann: Min 2 pers, Grilled pork tenderloin, beef tenderloin, chicken fillet ,
woked vegetables, sauce bearnaise, pepper sauce, tzatziki, aioli, corn and deep-fried potatoes.


45. Grillbuffe inkl glassbuffe,. Fredagar och lördagar 18.00-21.00
Ca 7 olika kött, 1 fisk 4 såser, stor salladsbuffe och glassbuffe. 225:-
Avvikelser kan förekomma.

Burgarna görs för hand på egenmald hängmörat nötkött.
och serveras med Brioche bröd
Burgarnas vikt ligger på 170g och serveras helst medium om inget annat sägs.
Önskar man bygga på fler burgare ordnar vi det självklart . 35kr/Burgare


31. Orginal
Högrevsburgare, dressing, röd lök,tomat,dubbel cheddarost, BBq sås. 115:-
Beef burger dressing, red onion, tomatoes, double cheese cheddar, BBq sauce./em>


32. Chantarelle
Lammburgare, dressing, sallad, rödlök, tomat, chevre, karamelliserade kantareller, aioli. 135:-
Lamb burger with dressing, salad, red onion tomatoes, cheese chevre, caramelized chantarelle, aioli.


33. Curry Garlic Chicken
Kycklingfile ca 180g, dressing, sallad, rödlök, tomat, cheddarost, curry/chili aioli 115:-
Chicken breast,fillet 180g, dressing, salad, red onion, tomatoes, cheese cheddar, curry-chili aioli.


34. (Crispy Halloumi Burger)
Panko panerad halloumi, dressing, sallad, röd lök, tomat, aioli. 115:-
Panko breaded halloumi cheese, dressing, salad, tomatoes, red onion, aioli.


35. (Veggie Beans Burger)
3 sorters bönor 180g, sallad, dressing, röd lök, tomat, BBQ sås, karamelliserade kantareller. 115:-
3 kinds of beans 180g, salad, dressing, red onion, BBQ sauce, caramelized chantarelle.


TILLVAL / SIDE ORDERS


Friterad klyftpotatis. 35:-
Country fries


Friterad sötpotatis 50:-
Sweet potatoes fries


Pommes Stripes 35:-
French Fries


Majskolv 1/2 20:-
Corn 1/2


Kycklingvingar 8 bitar. 50:-
Chicken wings 8 pieces


Bearnaise’ 20:-
Sauce béarnaise’


Danis sweet & smoky BBQ 20:-


Aioli. 20:-
Garlic mayo


Wokade Grönsaker. 50:-
Stir fried vegetables

Planksteken serveras med spritsad duchessepotatis och wokade primörer.
All planked steaks are served with potato mash ”duchesse” and stir-fried vegetables.


52. Plankstek – sparrisfylld laxfilé, bearnaisesås, svart stenbitsrom, citron. 225:-
Planked fish of asparagus filled fillet of salmon with sauce béarnaise, Lump fish roe and lemon.


53. Plankstek – Grillad fläskfilé, tomatsalsa, bearnaisesås. 190:-
Planked steak of grilled pork tenderloin with red wine sauce, tomato salsa and sauce béarnaise.


54. Plankstek – Grillad kycklingfilé, tomatsalsa, bearnaisesås. 190:-
Planked steak of grilled fillet of chicken, red wine sauce, tomato salsa, sauce béarnaise.


55. Plankstek – Grillad Oxfilé, tomatsalsa, bearnaisesås. 265:-
Planked steak of grilled beef tenderloin with red wine sauce, tomato salsa, sauce béarnaise


56. Plankstek Mix – Grillad oxfile, fläskfile, kycklingfilé, tomatsalsa, bearnaisesås. 225:-
Planked steak Mix: Grilled pork, beef tenderloin and chicken with tomato salsa, sauce béarnaise.


57. Plankstek – Grillad Svensk Dalsjöfors Entrecote, tomatsalsa, bearnaisesås. 255:-
Planked steak of grilled Swedish Rib Eye steak, red wine sauce, tomato salsa, spiced butter.


58. Plankstek – Grillad halloumiost, tomatsalasa, bearnaisesås. 195:-
Planked steak of grilled halloumi cheese, tomato salsa, sauce béarnaise.


59. Plankstek – Friterad falafel, tomatsalsa, bearnaisesås. 165:-
Planked steak of fried falafel, tomato salsa, sauce béarnaise.


71. Chokladfondant med gammaldags vaniljglass och chokladsås 85:-
Choklatfondant with old fashioned vanilla ice-cream and choklad sauce.


72. Gammaldags vaniljglass med rårörda hallon, grädde & chokladsås 80:-
Old fashioned vanilla ice-cream with raw raspberries, cream and choklad